Hogyan készítsd el saját gyümölcs- és gyógynövényes napteát

A „naptea”, ahogyan hívják, az egyik legegyszerűbb módja a teázásnak a forró hónapokban. Ráadásul elképesztő, ha friss gyümölccsel és házi gyógynövényekkel van átitatva. Így készítsd el saját infúziós napteádat, hogy átvészeld a nyári kutyanapokat.

Hogyan készítsünk infúziós napteát

Gyerekkoromból szinte minden nyári emlékemben benne van a jeges tea. Különös, tudom, de a forró, párás déli vidéken felnőni a jeges tea nagy dolog volt.

Anyám nem is melegítette fel először a vizet. Egyszerűen bedobott pár zacskó fekete teát egy kancsó hideg csapvízbe. A nap melege megfejti a varázslatát, és néhány órával később, íme!

A naptea elkészítése olyan egyszerű, hogy nem vagyok benne biztos, hogy valóban megérdemelne egy hosszas útmutatót. Csak tegyél néhány teászacskót egy kancsó vízbe, és tedd az ablakpárkányra. Az ötlet az, hogy a nap energiája lassan felmelegíti a vizet, így pár óra alatt tökéletesen főzött teát kapsz – mindezt anélkül, hogy felmelegítené a konyhát. Zseniális, igaz?

Milyen teát használjak?

Néhány teafajtát jobban lehet főzni a régi módon, különösen akkor, ha szeretné kihasználni az egészségügyi előnyöket. A zöld tea egyike azoknak, amelyek érzékenyek a hőmérsékletre. A polifenolok és antioxidánsok kinyeréséhez szükség van a csaknem forrásban lévő víz hőjére, hogy felszabaduljanak.

De ha Ön olyan, mint én, és néha csak az íze miatt iszik teát, használja a naptea módszerét. Lehet, hogy hiányzik néhány antioxidáns, de ugyanolyan jó ízű, és sokkal könnyebb elkészíteni.

Néhány kedvenc teánk:

– Hibiszkusz tea
-Fekete tea
-Borsmenta tea
– Gyógynövénykeverékek, amelyek javítják a hangulatot vagy segítenek ellazulni

Mit lehet beletenni napteába?

Szeretek friss gyümölcsöt, citrushéjat, gyógynövényeket és fűszereket hozzáadni, hogy különböző ízkombinációkat hozzak létre. Alapvetően az infúziós víz készítéséhez felhasználható összetevők bármelyike. Íme néhány kedvencünk:

— Őszibarack + kakukkfű

— Eper + menta

– Körte + rozmaring

– citrom + levendula

A víz lassan kivonja az ízeket és az olajokat, ugyanúgy, mint a teánál. Egy kis türelemmel pedig marad a finom jeges tea, amelyet kevesebb, mint 5 perc alatt össze kell dobni.

Biztonságos a naptea?

Az egyik gyakran felmerülő kérdés az, hogy biztonságos-e a naptea? A válaszok online vegyesek. Igaz, hogy ha az ételeket órákig a tűző napon hagyjuk, akkor baktériumok számára érett környezet alakulhat ki. De azon a véleményen vagyok, hogy a naptea semmivel sem veszélyesebb, mint az infúziós víz vagy a hideg kávé fogyasztása.

Ne hagyja a teáját három óránál tovább állni, mielőtt a hűtőszekrénybe helyezi. És ha aggódik a baktériumok miatt, egyáltalán ne tegye ki a teáját a napon. Hagyja megdermedni a konyhapulton vagy akár a hűtőben. Még mindig ugyanolyan jó íze lesz.

Alapvető ízesített naptea recept

– 2 literes üvegedény fedővel
– 2 zacskó tea
– 4 csésze desztillált víz
– Friss gyümölcs és fűszernövények (barack + kakukkfű, eper + menta, körte + rozmaring)
– Drágám, nem kötelező
-Jégkockák

1. Tegye a teatasakokat egy tiszta üvegedénybe, és adja hozzá a leszűrt vizet, a friss gyümölcsöt és a fűszernövényeket.

2. Csavarja rá a fedelet, helyezze az üveget egy világos ablakpárkányra, és hagyja állni legfeljebb 3 órán keresztül.

3. Szűrjük le a teából a szilárd anyagot, és tegyük hűtőbe.

Rooibos Rose Herbal Sun Tea

Ehhez a teához 1:1:1 arányban Rooibos-t (Red Bush Tea), rózsateát és kulináris levendulát használtam. Édesítésére infúziós hibiszkuszmézet használtam.

A rooibos-t (ejtsd: ROY-főnök) afrikai vörösbokor teának is nevezik. A kizárólag Dél-Afrikában termesztett teát a cserje tűszerű leveleiből készítik, amelyek a tea oxidációja vagy erjedése közben kipirosodnak.

A rooibos természetesen koffeinmentes, és tele van antioxidánsokkal és ásványi anyagokkal, mint például a kalcium és a cink. A kedves vörös tea, ahogyan más néven is hívják, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik. Ja, és színfokozó hajöblítőt is készít vörös hajra!

Rooibos Sun Tea recept

-1 evőkanál laza rooibos gyógytea
– 1 evőkanál kulináris levendula
– 1 evőkanál rózsa gyógytea keverék
-Szűrt víz
– Édesítéshez méz vagy cukor

1. lépés | Készítsen tea tasakot

A tea elkészítéséhez helyezze a gyógytea keveréket több réteg sajtkendőre, és kösse be egy zacskóba. Hagyja elég hosszúra a zsinórt, hogy a „főzés” után könnyen kihalászhassa.

Nem feltétlenül szükséges egy kis zacskót sajtkendőből készíteni, de kiküszöböli azt a lépést, hogy a teát szűrjük, mielőtt meginnánk.

Használhat teazacskókat is. Ha megvannak rajtuk a papírcímkék, hagyja azokat az edény külsején leteríteni.

2. lépés | Adjunk hozzá teát és vizet egy kancsóba

Ezután helyezze a tea tasakot, a zacskót vagy a laza teát egy nagy üvegbe, és töltse meg hideg vagy szobahőmérsékletű szűrt vízzel. Adjon hozzá bármilyen friss gyümölcsöt vagy fűszernövényt, amelyet be szeretne tölteni. Használj infúziós víz összetevőket az inspirációhoz!

3. lépés | Tedd a napra

Csavarja rá a fedelet, helyezze az üveget egy világos ablakpárkányra, és hagyja állni legfeljebb 3 órán át.

4. lépés | Szűrje le a szilárd anyagokat, ha szükséges

Szorítsa össze jól a tea tasakot, hogy minden íze kijöjjön. Ezután kidobható, vagy komposztládába helyezhető.

Ha laza teát vagy bármilyen infúziós összetevőt használ a vízben, szűrje le azokat is.

4. lépés | Tedd át a hűtőbe

Ha a teája megázott, tegye közvetlenül a hűtőszekrénybe. 3-4 napon belül használja fel.

5. lépés | Édesítjük + tálaljuk

Imádom a jeges teámat egy jó kifacsart citrommal és egy kis csepp mézzel. Édesítsd hát tetszés szerint (vagy hagyja ki teljesen), majd tálalja jég felett, plusz gyümölccsel és fűszernövényekkel díszítésként.

Néhány óra múlva egy nagy adagot kapsz, amelyet egész hétre a hűtőbe tehetsz. És könnyű és finom!